Sorbet minute au melon, banane et menthe
Découvrez cette recette rapide et rafraichissante du sorbet au melon, à la banane et à la menthe.
Alors que les melons font leur apparition sur les étals, et que l’été vient d’arriver, voici un dessert rapide, frais et plein de saveurs : un sorbet au melon et à la banane.
Un sorbet, c’est extra : c’est préparé en moins de temps qu’il ne faut pour le dire, c’est délicieux et cela évite d’utiliser sucre et graisses indésirables. Ici, pour donner encore plus de goût, on ajoute de l’eau de fleur d’oranger et de la menthe : à essayer !
SORBET AU MELON, BANANE ET MENTHE
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : –
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 melon charentais (400 g de chair)
- 2 bananes
- 5 càs de sucre glace
- le jus d’un citron
- 2 càc d’eau de fleur d’oranger
- 4 brins de menthe
Les étapes
- Récupérer la chair du melon et la couper en dés. Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
- Verser les fruits dans un récipient pouvant aller au surgélateur et les recouvrir du jus de citron. Les mélanger et les placer au surgélateur au minimum deux heures.
- Cinq minutes avant la dégustation, sortir les fruits du surgélateur. Les verser dans un blender (puissant, style Vitamix) avec le sucre, l’eau de fleur d’oranger et les feuilles de menthe. Mixer finement et servir aussitôt.
Crédit photo : Françoise Gailhaguet
