Yaourts au chocolat sans yaourtière

 

Yaourt Chocolat Noir Sans Yaourtiere

Yaourts au chocolat sans yaourtière

Découvrez cette recette simple et délicieuse du yaourts au chocolat sans yaourtière
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 2 h
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Par temps froid, on a souvent envie de retrouver le réconfort de recettes douces et sucrées qui réchauffent la maison. Pourquoi ne pas tenter de nouvelles recettes de yaourts à four doux, sans yaourtière, qui n’ont besoin que de ferments et de temps pour donner de merveilleux résultats ? C’est parti ! Aujourd’hui, voici des yaourts au chocolat !

Yaourt Chocolat Noir Sans Yaourtiere

YAOURTS AU CHOCOLAT

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 litre de lait entier bio
  • 1 yaourt entier bio
  • 150 g de chocolat noir en morceaux (ou 8 càs de chocolat en poudre sucré)
  • 5 càs de cassonade blonde (vergeoise)

Les étapes

  1. Couper le chocolat en carrés et le faire fondre au bain-marie dans 1 càs d’eau.
  2. Dans le même temps, commencer à faire chauffer le lait dans une casserole avec le sucre.
  3. Quand le chocolat est fondu, l’ajouter progressivement au lait sans cesser de bien mélanger au fouet. Porter le lait jusqu’à ébullition, le chocolat doit s’être parfaitement mélangé au lait.
  4. Laisser refroidir la préparation.
  5. Préchauffer le four à 40°C.
  6. Quand le lait chocolaté est à température ambiante, ajouter le yaourt et mélanger au fouet.
  7. Verser dans les pots. Enfourner deux heures puis éteindre le four et laisser les yaourts à l’intérieur au minimum 6 heures, sans ouvrir la porte.
  8. Placer les yaourts au réfrigérateur au moins 4 heures avant dégustation.

Yaourt Chocolat Noir

Crédit photos : Françoise Gailhaguet

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