Le duo framboises/tomates fonctionne à merveille, une recette simple et légère à déguster sans modération !
VERRINE TOMATES/FRAMBOISES
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : -
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 belles tomates bien juteuses
- 200 g de framboises
- 1 càs de vinaigre de framboises de préférence
- 3 càs d’huile d’olive
- sel et poivre
Les étapes
- Peler les tomates, enlever les graines et les couper en petits dés. Les répartir au fond de 4 verrines.
- Poser sur le dessus ne couche de framboises et aromatiser le tout d’une vinaigrette expresse.
- Placer au frigo une heure avant dégustation.
Crédits photos : Françoise Gailhaguet