Hier, 30 septembre, mon blog fêtait son deuxième printemps automne. Déjà ! Je n’ai pas vu le temps filer et pourtant si je me tourne en arrière, je constate le bon petit bout de chemin parcouru : chaque jour a été pimenté d’une (ou plusieurs) belle découverte, savoureuse rencontre ou fameuse dégustation. Je crois qu’il en est souvent ainsi quand on monte un projet qui reflète en tout point ce que l’on est et ce qui nous est cher : on “tricote” un environnement qui nous ressemble puis nous échappe et nous revient toujours enrichi d’expériences aussi inattendues que sympathiques !
Merci à vous fidèles lecteurs qui venez toujours plus nombreux et sans lesquels Saveurs croisées n’aurait sans doute guère évolué… Eh oui être lu fait sacrément plaisir et booste l’imagination pour aller toujours plus loin !
Pour fêter dignement cet anniversaire, j’organise (comme l’année dernière) un concours ouvert à tous : bloggeurs et non bloggeurs amateurs de cuisine qui veulent simplement créer à partir de bons produits de saison, des petits plats savoureux pour égayer le quotidien.
Le thème de cette année : les légumes d’automne.
Vous trouverez ici les conditions de participation et notamment les magnifiques prix qui sont offerts par Benoit Cloës, libraire de son état et toqué de cuisine et c’est peu de le dire… Le libraire toqué (c’est le nom de sa librairie, je n’invente rien !) a accepté, avec l’enthousiasme et la bonne humeur qui le caractérisent, de participer à ce concours. Sa librairie nichée au coeur de Namur, entièrement dédiée à la cuisine, fête d’ailleurs aussi ses deux ans. Une bonne occasion pour tous les amoureux de cuisine d’y aller faire tour : vous y trouverez un accueil chaleureux et averti et vous ne saurez vite plus où donner de la tête tant le choix est vaste. Tenez, je vous mets au défi de ne pas trouver Le livre que vous recherchiez depuis des lustres ou celui dont vous ne pouviez même imaginer l’existence tant il répond pile poil à la question pointue restée jusque là sans réponse… À noter aussi que le Libraire toqué c’est également des cours de cuisine à midi ou le soir, histoire de passer de la théorie à la pratique.
Benoit sera le Président du jury. Catherine Piette, cofondatrice de la néocantine Trop Bon dont je vous parlais dans ce papier, a eu la gentillesse d’en faire partie. Je serai la troisième laronne.
La date limite pour déposer une recette est le mercredi 31 octobre.
Je vous invite très cordialement à participer, cela me ferait très plaisir !
Légumes d’automne
Concours saveurs croisées 2012
Le thème : les légumes d’automne
Entrée, plat, et pourquoi pas dessert ou pâtisserie, tout est possible ! Je vous invite à créer une recette qui utilise les légumes de l’automne : champignons, navets, topinambours, panais, courges, choux, épinards, poireaux, carottes…
Comment participer ?
Ce concours est ouvert à tous, blogueur ou non, et j’encourage celles et ceux qui n’ont pas de blog à participer !
Que vous soyez blogueur ou non blogueur, ce serait sympa, si vous êtes sur Facebook, de commencer par “liker” les pages du Libraire Toqué, de Trop Bon, sans oublier la mienne !
Vous n’êtes pas blogueur culinaire : vous m’envoyez votre création accompagnée d’une photo à concours@saveurscroisees.com.
Vous êtes blogueur culinaire : vous publiez votre création sur votre blog, en insérant un lien vers cet article. Vous copiez le lien vers votre recette en commentaire de cet article ou vous m’envoyez ce lien à concours@saveurscroisees.com.
Les prix
Il y a trois prix à gagner ! Ils sont généreusement offerts par le libraire toqué, alias Benoît Cloës.
- 1er lot : Ma Cuisine Intuitive – Arabelle Meirlaen (sortie prévue fin
octobre), unique femme-chef étoilée de Belgique chez qui j’ai eu la chance de dîner et d’interviewer / Photographie de Jean-Pierre Gabriel - 2è lot : La Colline du Colombier – Michel Troisgros
- 3è lot : DVD + livre de recettes de Michel Bras “Entre les Bras”
Cerise sur les lots : le premier lot sera dédicacé par l’auteure, les deux autres livres seront signés par leur auteur.
Le jury
Il est composé de :
- Benoît Clöes, Président du jury
- Catherine Piette
- … et moi-même !
Les critères de sélection seront :
- la pertinence de la recette par rapport au thème (les légumes d’automne)
- le choix des autres produits : une majorité des ingrédients choisis doit correspondre à l’automne
- la qualité de la photo
- le côté appétissant de la recette
- la qualité rédactionnelle de la recette
Vous avez jusqu’au 31 octobre pour participer !
Attention : pour recevoir les prix, vous devez avoir une adresse postale en France métropolitaine, en Belgique ou dans un autre Etat membre de l’Union européenne.
Résultats
Je publierai la synthèse de toutes les participations après la clôture du concours. Les résultats seront publiés fin novembre/début décembre.
A tout bientôt, j’espère, je compte sur vous 
!
Nature morte hivernale
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Précédent: Salade composée d’automne : trop facile !
Suivant: Fondant au chocolat
Ah je vais essayer d’y participer ! J’adore tous les légumes d’automne !
Bises et bonne journée !
Joyeux anniversaire et merci Françoise pour toutes ces recettes !
Anne
Un tout grand merci Anne !
Je participerais avec plaisir mais le temps m’est compté !!! dommage
c’est une excellente idée
Bonne soirée
Valérie.
Mais Valérie tu peux toujours m’envoyer une recette ancienne de ton blog à base de légumes d’automne. Je parie que tu as des trésors… M’enfin, ce n’est qu’une suggestion …
Bonjour Françoise!
Je te souhaite un Joyeux Bloganniversaire! Voilà une autre raison idéale de se faire proposer le restaurant par son gentil mari!
J’aime beaucoup ton blog qui propose des produits et des recettes auxquels je suis moins habituée, fréquentant peu les marchés bios, bien qu’ils m’attirent grandement.
J’espère avoir le temps de participer à ton concours cette année. Le mois d’octobre s’annonce déjà bien rempli, je t’en reparlerai.
Je t’embrasse bien fort, et continue de nous séduire avec ton blog inspirant!
Lou
Viendrais tu en Europe… ? Si tu as le temps bien évidemment que cela me ferait super plaisir que tu participes et pourquoi pas avec une recette à base de rabioles
! Au moins j’ai appris une nouvelle dénomination du navet !
Bon 2e anniversaire!!! Et longue vie encore à ton fabuleux blog!!
Bisous et bonne nuit
Merci Bibica !
Ces trois photos sont fabuleuses ! JOyeux anniversaire à ton blog, alors. Voilà une belle aventure dont on a du mal à se passer, non ?
Bisous
Hélène
Je suis tout à fait d’accord avec toi Hélène et merci pour ces gentils mots.
Joyeux blog anniversaire Françoise
Bien sur, tu l’auras compris, je serai fidèle au poste et te proposerai ma recette en temps et en heure ! Il ne me reste plus qu’à plancher sérieusement sur ce nouveau défi.
Longue vie à ton blog, on prend beaucoup de plaisir à te lire et à regarder tes magnifiques photos
Passes une bonne journée
Un tout grand merci Sabrina pour ces gentils mots. J’attends ta création automnale avec impatience ! Bisous
Bonjour,
Voici ma recette : http://zekitchounette.fr/chocolat-chaud-a-la-citrouille-ou-potiron Un chocolat chaud à la citrouille. J’espère que l’idée vous plaira et que c’est assez automnal pour vous
Bises
A bientôt et bonne journée
Tout d’abord un très joyeux bloganniversaire
c’est vrai le temps passe vite
Je vais essayer de participer, mais il me faut d’abord investir dans un nouvel APN, le mien à rendu l’âme et je me dépanne avec la fonction “appareil photo” de mon tel mais franchement ce n’est pas génial
bises
jojo
Coucou Jojo, d’abord merci et désolée pour ton appareil. Enfin tu as le temps, jusqu’à la fin octobre… Grosses bises
Bonjour Françoise,
Joyeux Bloganniversaire! C’est toujours un plaisir pour moi de venir me balader sur ton blog que j’aime beaucoup. Continue de nous épater!
Je t’embrasse bien fort,
Lou
P.-S. : Je croyais t’avoir envoyé mes voeux en commentaire, hier, mais il semble qu’ils n’aient pas traversé l’Atlantique!
Je te souhaite un joyeux blog anniversaire pour ces deux ans !
Je prend toujours autant plaisir à découvrir toutes tes recettes bien savoureuses.
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria
Merci Doria. Dis toi la grande lauréate de l’an dernier, tu ne participerais pas avec tes fabuleuses recettes ? Je t’embrasse.
Bon annvivblog et bonne continuation.
Un grand merci !
Par fil interposé, je t’envoie plein de pensées amicales en te souhaitant un bon anniblog. Le plaisir de venir dans ta cuisine ne se dément pas, chaque recette constitue une découverte et un plaisir autant pour les papilles que pour les yeux.
J’ai tout de suite eu une idée de recettes d’automne mais la photographie appétissante peut s’avérer périlleuse, qu’importe si c’est pour le bonheur de répondre à ton invitation au concours. Tendres bisous, Boljo
Chouette, j’attends ta recette ma Boljette
et t’envoie pleins de bisous !
Bonjour,
souhaiteraisparticiper avec ma recette de Ravioles au potimarron et paprika, purée et émulsion de sauce soja.
Voici le lien vers l’article : http://delicesjeunesse.canalblog.com/archives/2012/10/03/25214784.html
Dites-moi si tout est bon
Bonne journée et merci pour ce concours !
Coucou Françoise,
Voici le lien vers ma participation à ton joli concours :
http://www.sucre-sable.com/article-douceur-de-carottes-en-coupe-110563286.html
Merci à toi, bisous!
Laurence
Voilà elle paraitra demain matin
Je t’enverrai le lien (merci)
Bises
Valérie
Super idée ton concours car ces legumes sont vraiment un réel bonheur à cuisiner , bonne journée
Un concours qui me plaît beaucoup, je vois ce que je peux faire, merci pour l’idée, elle est excellente ! je te souhaite une très belle fin de journée,
Méline
Je participe avec plaisir d’autant que ces légumes m’inspirent ….
à très vite pour le lien !!
bises
Kinou, Méline et Anne, je suis ravie que ce thème des légumes d’automne vous inspire et j’attends vos participation avec impatience et gourmandise !! Merci et grosses bises
Je tiens absolument à te souhaiter un bon bloganniversaire ! Merci pour tous ces partages et c’est parti pour une année de plus.
Bonsoir ma recette de soupe au potimarron est en ligne.
Merci pour ce beau concours
Marie
Je suis ravie de participer à ce concours avec mon velouté de potiron à la crème de soja.
Merci pour l’organisation et à très bientôt !
http://fourneesdemarie.canalblog.com/archives/2012/10/13/25324146.html
Excellent bloganniversaire, Françoise! C’est toujours un plaisir de te lire et de découvrir tes recettes pleines de créativité, de saveurs, et de soleil
Bizzzz
Voilà une recette de légumes d’automne avec encore une touche de soleil, pour ton concours. J’espère qu’elle vous plaira
http://cookandroll.canalblog.com/archives/2012/10/14/25329242.html
Bonjour Françoise : voici ma participation : http://liliskitchen.com/risotto-au-patisson-a-la-courge-musquee-et-aux-noix-vegan/ merci pour ce délicieux concours !! Bonne journée !
Bonjour Françoise,
Je participe bien volontiers à ton concours !
Voici le lien de ma recette : http://lesrecettesdejuliette.over-blog.com/article-beignets-de-chou-romanesco-aux-graines-d-amarante-et-au-basilic-111049568.html
Merci pour l’organisation de ce concours fort sympathique et longue vie à ton blog !
Bises,
Juliette
Bonjour,
Voici ma participation : http://popotes.wordpress.com/2012/10/22/terrine-de-carottes-au-bacon/
Bonne journée!
Bonjour,
je découvre votre blog très appétissant…! Et le concours que vous offrez à qui vous lis.
Tout d’abord bon anniversaire à ce blog et longue vie.
J’envoie par mail ma recette qui j’éspère correspondra aux critères
Merci et bonne journée.
Je renvoie un message car je n’arrive pas à envoyer le lien de ma recette par mail:
http://polpettina.canalblog.com/archives/2012/10/20/25377827.html
Merci et amusez-vous bien avec toutes les recettes qui vont affluer!
Bonjour Françoise, me voici avec des gnocchi
http://www.undejeunerdesoleil.com/2012/10/gnocchi-de-betterave-au-pesto-de-fanes.html
Belle journée !
Voilà ma participation pour ce concours très inspirant!
http://enviedesucre.blogspot.fr/2012/10/assiette-de-champignons-automnales-pour.html
coucou Françoise, voici comme promis ma participation un peu enfantine
http://saveurpassion.over-blog.com/article-mini-terrine-de-legumes-d-automne-vinaigrette-de-betterave-111755835.html
Bonjour,
Merci pour ce concours qui m’a permis de créer une jolie recette automnale.
Je participe donc au concours avec cette recette : http://jessyculoos.blogspot.be/2012/10/carbonnade-sauce-lerable-et-cranberries.html
En espérant que cela vous plaise.
Merci
Merci pour ta participation! Mon site ne publie pas immédiatement les coms comportant des liens, qui sont souvent des spams. Voilà pourquoi le tien n’est pas apparu tout de suite !
Bonjour Françoise,
Joyeux blog’Anniversaire
Et bravo pour toutes tes belles recettes autour de produits et saveurs que j’affectionne particulièrement ! Merci pour ces partages
Et merci beaucoup pour ce concours bien sympathique, je participe avec une tatin de chou-rave & navet au thym.
Voici donc le lien de mon article : http://epicesetmoi.blogspot.be/2012/10/tatin-de-chou-rave-navet-au-thym.html
Une belle semaine et à bientôt !
Coucou Françoise !!
Voici ma participation !!!
http://kinou-h.over-blog.com/article-gratin-de-legumes-d-automne-111862749.html
à bientôt et merci pour cette belle idée . Bises
Bonjour, très belle idée de concours ! Je participe donc avec ma dernière recette de saison ! Le patidou “saveurs des bois” http://www.lecridelacourgette.com/?p=5565
Bonne journée
Cécile
Bonjour Françoise , je participe à ton concours en publiant aujourd’hui un strudel sucré au butternut , noix de pecan et cranberries . Très bonne journée
Bonjour Françoise, je participe volontiers à ce concours ; que de belles recettes gourmandes et colorées à découvrir sur ce blog, Merci !
Voici ma recette : http://www.cuisinetcigares.com/article-risotto-aux-cepes-111649714.html
Belle semaine, Sandrine.
Et voilà ma participation au concours
Du sucré (ma “petite” faiblesse :p)
http://lespetitsplatsderose.blogspot.com/2012/10/gateau-fondant-orange-potiron.html