Impatient de retrouver l'été, nous décidons de notre côté de faire venir le soleil et la chaleur avec quelques recettes de desserts glacés. L’été étant la saison du melon, nous vous avons présenté la semaine dernière une mousse glacée : voici aujourd’hui un granité de melon à la fleur d’oranger (ou à la verveine, ou encore au limoncello), un dessert facile à préparer, rafraîchissant, léger et délicat !
GRANITÉ DE MELON À LA FLEUR D’ORANGER
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : –
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 1 melon (400 g de chair)
- 1 càs d’eau de fleur d’oranger, du Limoncello ou des cristaux d’huile essentielle de verveine
- 4 càs de sucre glace
Les étapes
- Récupérer la chair du melon et la couper en dés.
- La mixer avec le sucre et l’eau de fleur d’oranger.
- Verser la préparation dans un bac en métal, la couvrir et la placer au surgélateur pendant 5 heures.
- Attention : toutes les heures, gratter avec une fourchette pour faire le granité.
