Crumble express, dessert express

Si vous avez des poires bien mûres et en quantité, voici comment les utiliser avec du miel, quelques pistaches et de la poudre de spéculoos. A peine le temps de le dire, voici un dessert d’automne parfumé, fondant et croustillant qui n’a pas fait long feu sur la table !

Recette Crumble Poires
© Cuisineaz

CRUMBLE EXPRESS À LA POIRE

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 4 belles poires (ou 8 petites)
  • 4 càs de miel de châtaigne
  • 4 càs de pistaches décortiquées (non salées)
  • 4 càs soupe de poudre de spéculoos
  • 1 noisette de beurre

Les étapes

  1. Peler et couper en lamelles les poires.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Les disposer dans un moule beurré(ou 4 moules). Les enfourner.
  4. Quand les poires ont fondu (+/- 1/4 d’heure), les sortir du four. Dans un bol, mélanger le miel, la poudre de spéculoos et les pistaches grossièrement concassées. Ré-enfourner 10 mn.

C’est délicieux tiède, seul ou accompagné d’une glace à la vanille ou au lait d’amande.

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