Si vous avez des poires bien mûres et en quantité, voici comment les utiliser avec du miel, quelques pistaches et de la poudre de spéculoos. A peine le temps de le dire, voici un dessert d’automne parfumé, fondant et croustillant qui n’a pas fait long feu sur la table !
CRUMBLE EXPRESS À LA POIRE
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 belles poires (ou 8 petites)
- 4 càs de miel de châtaigne
- 4 càs de pistaches décortiquées (non salées)
- 4 càs soupe de poudre de spéculoos
- 1 noisette de beurre
Les étapes
- Peler et couper en lamelles les poires.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Les disposer dans un moule beurré(ou 4 moules). Les enfourner.
- Quand les poires ont fondu (+/- 1/4 d’heure), les sortir du four. Dans un bol, mélanger le miel, la poudre de spéculoos et les pistaches grossièrement concassées. Ré-enfourner 10 mn.
C’est délicieux tiède, seul ou accompagné d’une glace à la vanille ou au lait d’amande.
