Poires et reine-claudes, natures mortes bien vivantes !

C’est l’automne, la saison de la pleine maturité des poires et des reine-claudes. Toutes deux réunies nous renvoient de belles couleurs dorées, vertes, rouges, ambrées nous offrant ainsi de magnifiques natures mortes. Mais elles se combinent aussi parfaitement en desserts bien réels, fondants, parfumés et croustillants ! TARTE AUX POIRES… Lire la suite

Version automnale de la tarte aux pommes

L‘automne rime avec châtaignes, noix, pommes, alors c’est bien la saison de se mettre au fourneau pour embaumer la maison d’odeurs sucrées et caramélisées. TARTE AUX POMMES VERSION AUTOMNE Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Pour 6 tartelettes Pour la pâte brisée : 200… Lire la suite

Ce sont les derniers jours d’été… profitons des dernières pêches

C’est la fin de l’été ! Je veux en profiter jusqu’au bout et garder le parfum des frutis qui m’ont enchantée pendant les vacances. Quoi de mieux que de jouer à la dînette pour profiter des dernières pêches de nos marchés ? TARTELETTES À LA PECHE ET A LA PISTACHE… Lire la suite