Sorbet minute au melon, banane et menthe

SORBET MINUTE AU MELON, BANANE ET MENTHE

Alors que les melons font leur apparition sur les étals, et que l’été vient d’arriver, voici un dessert rapide, frais et plein de saveurs : un sorbet au melon et à la banane.

Un sorbet, c’est extra : c’est préparé en moins de temps qu’il ne faut pour le dire, c’est délicieux et cela évite d’utiliser sucre et graisses indésirables. Ici, pour donner encore plus de goût, j’ai ajouté de l’eau de fleur d’oranger et de la menthe : à essayer !

SORBET AU MELON, BANANE ET MENTHE

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

Pour 4 personnes

Ingrédients

1 melon charentais (400 g de chair)
2 bananes
5 càs de sucre glace
le jus d’un citron
2 càc d’eau de fleur d’oranger
4 brins de menthe

Les étapes

  1. Récupérer la chair du melon et la couper en dés. Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
  2. Verser les fruits dans un récipient pouvant aller au surgélateur et les recouvrir du jus de citron. Les mélanger et les placer au surgélateur au minimum deux heures.
  3. Cinq minutes avant la dégustation, sortir les fruits du surgélateur. Les verser dans un blender (puissant, style Vitamix) avec le sucre, l’eau de fleur d’oranger et les feuilles de menthe. Mixer finement et servir aussitôt.


Sorbet au melon, banane et menthe

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  1. bonjours madame ,
    le 24 juin j’ais des amies qui viennent déjeuner le midi
    il y diabètique et non-diabétique
    vous serait-il possible de me donner une idée de menu simple
    je suis seule , alors je n’ais plus l’habitude de faire des grands plats
    on sera 3
    je vous remercie d’avance

  2. bonjours madame ,
    le 24 juin j’ais des amies qui viennent déjeuner le midi
    il y diabètique et non-diabétique
    vous serait-il possible de me donner une idée de menu simple
    je suis seule , alors je n’ais plus l’habitude de faire des grands plats
    on sera 3
    je vous remercie d’avance

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