Gâteau au yaourt au chocolat pour matins sains et équilibrés
Découvrez notre recette facile du gâteau au yaourt au chocolat. Une recette délicieuse et ultra simple !
Découvrons ensemble, aujourd'hui, un grand classique inratable : le gâteau au yaourt au chocolat. Comme un jeu d’enfant pour un petit-déjeuner rien que pour les enfants !
GÂTEAU AU YAOURT AU CHOCOLAT
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 2 yaourts nature (entiers)
- 1,5 pot de sucre rapadura (magasin bio)
- 1/2 pot d’huile d’olive
- 3 oeufs
- 2 pots de farine de froment (T 65)
- 1 sachet de poudre levante
- 2 càs de poudre pour boisson chocolatée sucrée
- 1 noisette de beurre
- sucre impalpable (facultatif)
- NB : Les ingrédients que j’utilise sont toujours issus, autant que faire se peut, de la filière bio ou de l’agriculture raisonnée.
Les étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Vider les yaourts dans un saladier. Laver et sécher soigneusement l’un des pots.
- Verser dans le saladier les autres ingrédients. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit onctueuse.
- Beurrer un moule rond de +/- 22 cm de diamètre ou pourquoi pas un moule à tarte (diamètre 32 cm) comme j’ai utilisé cette fois pour changer du format plus traditionnel du gâteau au yaourt.
- Enfourner de 20 à 25 cm selon le moule choisi, la cuisson étant plus rapide dans le moule à tarte. Tester la cuisson avec la pointe d’un couteau, plantée dans le gâteau, elle doit ressortir sèche.
Crédit photos : Françoise Gailhaguet
