Brochettes au thym, vivent les vacances !


Voici une recette idéale pour les vacances d’été ! Avant de partir à la plage ou en ballade, on prépare la marinade : au retour, il suffit d’allumer le four ou de faire démarrer le barbecue. C’est donc très rapide et savoureux !

BROCHETTES DE POULET AU CHORIZO

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Temps de préparation :

5 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients

400 g de blancs de poulet
20 tranches de chorizo (je le choisis toujours fort)
1 gros oignon blanc
2 petites courgettes
2 càc d’herbes de Provence séchées
2 càs d’huile d’olive
sel et poivre

Les étapes


1. Couper le blanc de poulet en cubes. Le placer dans un saladier, ajouter les herbes, l’huile.
2. Saler et poivrer, mélanger, couvrir d’un film plastique et laisser mariner au minimum une heure au réfrigérateur.
3. Couper en tranches fines le chorizo et les courgettes. Couper en 4 l’oignon.
4. Monter les brochettes en alternant poulet/chorizo/oignon/courgette.
5. Faire griller au four ou encore mieux au barbecue.

S’accompagne de légumes croquants en vinaigrette et/ou de riz safrané/ou/taboulé.

Brochettes de poulet au chorizo

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