Je ne sais pas si c’est parce que cette envie de crêpes est née au printemps que j’ai eu l’idée de les parfumer au thé matcha qui leur donne une irrésistible couleur vert tendre. Quoiqu’il en soit, en plus d’être jolies, ces crêpes verdoyantes ont été grandement appréciées par un cercle de copines. C’est la confiture à l’orange amère qui a gagné le premier prix de la meilleure accompagn-actrice !
CRÊPES SUCRÉES AU THÉ MATCHA 
Temps de préparation :
10 minutes
Ingrédients
250 g de farine
3 oeufs
1 càs d’huile ou de beurre fondu
1/2 l de lait
3 càc de thé matcha
5 càs de sucre en poudre
sel
Les étapes
1. Dans la cuve d’un robot ménager, verser la farine, le sel, le sucre, la poudre de thé, l’huile ou le beurre fondu ainsi que les oeufs entiers. Faire tourner l’appareil pendant une minute de façon à ce que tous les ingrédients soient parfaitement mélangés.
2. Ajouter par la goulotte le lait en filet et laisser tourner pendant 2 mn.
3. Verser dans une jatte, couvrir et laisser reposer pendant 2 heures minimum.
Le thé matcha doit donner un petit goût très sympa à tes crêpes.
Cela leur donne une belle couleur !
Très bonne journée sous le soleil en ce mercredi,
Bisous, Doria
Ta photo est magique et tes crêpes semblent si fines. Je viens d’empoter ma confiture d’orange, Namour la mangeait à la petite cuillère, on peut faire un deal avec tes crêpes ? J’amène la confiture. Bises. Boljo