Salade de haricots verts, sauce aux anchois et à la sauge

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Avec le printemps et les beaux jours, les étals des marchés accueillent davantage de légumes colorés et savoureux : j'ai fait une petite razzia hier au marché de moin quartier, profitant ainsi joyeusement d'un Lundi de Pâques ensoleillé. Alors, pas de temps à perdre, j'ai préparé une salade parfumée au fenouil, aux olives noires et à l'ail, et accompagnée d'une bonne sauce aux anchois, à … Lire la suite...

Jus de carottes, pommes et mangues

Jus de carottes, pommes et mangues

En ce moment, je suis folle de jus de légumes, de jus de fruits et de smoothies ! C'est un moyen de faire le plein de saveurs et de vitamines... et de s'amuser en créant facilement des assemblages … Lire la suite...

Crème de sardines au citron

Crème de sardine au citron

Je passe quelques jours à la mer, au soleil et au bon air ! L'occasion aussi d'aller acheter du bon poisson frais - chez moi, du poisson de mer froide comme le cabillaud, la sole, la plie... Mais … Lire la suite...

Le radis, notre ami du printemps

TARTINES A l'AVOCAT ET AUX RADIS

Pour faire honneur au printemps, je vous propose aujourd'hui de nous mettre au vert pour découvrir la saveur et les vertus nutritionnelles du radis. De son nom savant Raphanus sativus, le radis, … Lire la suite...

Sauce trempette pour les asperges

Dip sauce for asparagus

La saison des asperges va bientôt commencer, et je commence d'ailleurs à en trouver (bon, pas forcément du coin) dans les supermarchés. L'occasion rêvée de se pencher sur une question : comment sortir … Lire la suite...

Recettes pour Pâques

Oeufs de Pâques

Pâques, c'est un moment de partage qui marque le retour du printemps et de ses produits... sans oublier les gourmandises chocolatées que mes enfants ne rateraient sous aucun prétexte ! Alors, pour … Lire la suite...