Poivrons farcis minute

Poivrons farcis aux anchois et aux tomates

Ce week-end, j'ai trouvé de magnifiques poivrons au marché, signe que le printemps est bien arrivé. J'adore ce légume, qui est souvent à l'honneur dans les recettes provençales : je pense aux poivrons farcis au riz, à un coulis pour accompagner des spaghetti, ou encore un dip pour l'apéritif. C'est un légume aussi savoureux qu'il est coloré - et en plus riche en vitamines A et C. Je vous … Lire la suite...

Jus de carottes, pommes et mangues

Jus de carottes, pommes et mangues

En ce moment, je suis folle de jus de légumes, de jus de fruits et de smoothies ! C'est un moyen de faire le plein de saveurs et de vitamines... et de s'amuser en créant facilement des assemblages … Lire la suite...

Crème de sardines au citron

Crème de sardine au citron

Je passe quelques jours à la mer, au soleil et au bon air ! L'occasion aussi d'aller acheter du bon poisson frais - chez moi, du poisson de mer froide comme le cabillaud, la sole, la plie... Mais … Lire la suite...

Le radis, notre ami du printemps

TARTINES A l'AVOCAT ET AUX RADIS

Pour faire honneur au printemps, je vous propose aujourd'hui de nous mettre au vert pour découvrir la saveur et les vertus nutritionnelles du radis. De son nom savant Raphanus sativus, le radis, … Lire la suite...

Sauce trempette pour les asperges

Dip sauce for asparagus

La saison des asperges va bientôt commencer, et je commence d'ailleurs à en trouver (bon, pas forcément du coin) dans les supermarchés. L'occasion rêvée de se pencher sur une question : comment sortir … Lire la suite...